Uncategorized

Uncategorized

HAROON FOOD FESTIVAL

Haroon Food Festival เทศกาลชุมชนที่รวมน้ำใจและความหวังดีให้เกิดเป็นพลัง ในยุคที่โลกก้าวเข้าสู่วิถีทุนนิยมซึ่งเงินในกระเป๋าและตัวเลขในอากาศ คือสิ่งที่ขับเคลื่อนทุกอย่างให้ก้าวไปข้างหน้า คุณเชื่อไหมว่ายังคงมีกลุ่มคนที่พร้อมจะมอบแรง มอบใจ มอบเงิน และมอบเวลาส่วนตัว ให้กับการทำงานเพื่อผู้อื่น โดยไม่เคยหวังว่า ‘เงิน’ จะเป็นสิ่งที่ตอบแทนกลับมา ถ้ายังนึกไม่ออก เราขอแนะนำให้รู้จักกับ ‘ชุมชนมัสยิดฮารูณ’ ชุมชนที่เข้มแข็งและเป็นปึกแผ่น จนสามารถสร้างสิ่งมหัศจรรย์อย่างงานเทศกาลชุมชนสุดยิ่งใหญ่ ที่ร้านอาหารฮาลาลทั้ง 60 ร้านจาก 60 บ้าน ตั้งใจเตรียมข้าวเตรียมของ ทำอาหารมาออกร้าน โดยยกทั้งเงินทุนและกำไรที่ได้รับให้กับชุมชนทั้งหมดโดยไม่หักค่าใช้จ่าย แถมเงินรวมที่ชุมชนหาได้ในวันนั้นก็ไม่ใช่ยอดน้อยๆ แต่มากถึง 700,000 บาท เลยทีเดียว! แล้วเขาวางแผนการจัดงานกันยังไง ทำไมเงินมากมายจึงไม่ใช่เรื่องสำคัญ และอะไรคือแรงจูงใจเบื้องหลังที่ทำให้ชุมชนมัสยิดฮารูณกลับมาเข้มแข็งได้อีกครั้งในยุคที่วิถีชุมชนกลายเป็นเรื่องยากขึ้นทุกที วันนี้เราจะมาคุยกับ ‘พี่ชาคริส ชมเชย’ ประธานการจัดงาน และรองประธานชมรมเยาวชนมุสลิมฮารูณ และ ‘พี่ดุล-อนุพงษ์ ดาวุด’ เลขานุการชมรมเยาวชนมุสลิมฮารูณ ซึ่งเป็นแม่งานที่รวมน้ำใจและความหวังดีของทุกคนให้ออกมาเป็นพลังในครั้งนี้กัน เป้าหมายคือการยืนได้ด้วยตัวเอง พี่ชาคริสเล่าว่าปัจจุบันชุมชนมัสยิดฮารูณไม่ได้รับเงินสนับสนุนในการบริหารงานหรือการจัดกิจกรรมต่างๆ จากภาครัฐ รายได้ทั้งหมดจึงมาจากการเรี่ยไรจากผู้คนในชุมชนและการขอทุนสนับสนุนจากภาคเอกชน แต่เมื่อไอเดียในการจัดกิจกรรมต่างๆ เพื่อคนในชุมชนเพิ่มมากขึ้นทุกปี วันนี้ ‘ชมรมเยาวชนฮารูณ’ หรือกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่พร้อมใจกันทำงานเพื่อบ้านเกิด จึงตัดสินใจลุกขึ้นมาจัดกิจกรรมที่จะทำให้ชุมชนสามารถยืนหยัดได้ด้วยตัวเองอีกครั้ง […]

Uncategorized

BIO TOURISM : DON HOI LOT

เที่ยวใกล้กรุงสุขใกล้กัน Bio Tourism ‘บางกะเจ้า-ดอนหอยหลอด’ แกะรอยเส้นทางลับ ขุมทรัพย์ความหลากหลายของธรรมชาติ ‘บางกะเจ้า’ ปอดของกรุงเทพมหานครที่ทุกคนรู้จักกันเป็นอย่างดีในฐานะเกาะกลางเมืองซึ่งโดดเด่นในเรื่องของการเป็นสถานที่ปั่นจักรยาน ตลาดน้ำและสวนสาธารณะ ‘ดอนหอยหลอด’ สันดอนปากแม่น้ำแม่กลองที่กว้างใหญ่ ซึ่งนอกจากจะเต็มไปด้วยหอยหลอดแล้ว ยังมากไปด้วยร้านอาหารทะเลที่ดึงดูดให้นักท่องเที่ยวจากทุกสารทิศแวะเวียนกันมานั่งกินลมชมธรรมชาติอย่างไม่ขาดสาย แต่บางกะเจ้าจะมีดีแค่สวนสาธารณะและตลาดน้ำจริงหรอ? แล้วดอนหอยหลอดล่ะ นอกจากจับหอยหลอด กินอาหารทะเล ที่นี่ยังมีอะไรรอให้เราค้นพบอีก? หลังจากที่ Trawell ได้มีโอกาสเข้าร่วมกิจกรรมการทดสอบเส้นทางท่องเที่ยวบนฐานความหลากหลายทางชีวภาพ ซึ่งจัดโดย สำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ (BEDO) และคณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ แล้ว นอกจากเราจะได้พบว่าบางกะเจ้าและดอนหอยหลอดนั้นเต็มไปด้วยธรรมชาติและสถานที่ท่องเที่ยวใหม่ๆ มากมายกว่าที่เคยคิดเอาไว้แล้ว เรายังมีโอกาสได้รู้จักกับการท่องเที่ยวในรูปแบบใหม่ที่น่าสนใจมากๆ อย่าง Bio Tourism ซึ่งนำเอา ‘ทรัพยากรธรรมชาติที่หลากหลาย’ มาพัฒนาให้เกิดเป็น ‘ทรัพยากรทางการท่องเที่ยว’ ในหลากหลายแง่มุม ไม่ว่าจะเป็นสถานที่ อาหาร ผลิตภัณฑ์ องค์ความรู้ ฯลฯ โดยที่ยังสามารถเก็บรักษาภูมิปัญญาและอัตลักษณ์ของพื้นที่เอาไว้ได้เป็นอย่างดี และยังช่วยส่งเสริมความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติไปในเวลาเดียวกันได้อีกด้วย สถานที่ๆ เราคุ้นชื่อ และเส้นทางเดิมๆ ที่เราคุ้นตา เมื่อมองจากมุมใหม่ ขุมสมบัติที่มากไปด้วยคุณค่าก็พร้อมที่จะปรากฎตัวออกมาได้เสมอ คว้าลายแทงนี้ขึ้นมาแล้วเตรียมตัวออกเดินทางไปตามหาขุมทรัพย์ความหลากหลายของธรรมชาติพร้อมทำความรู้จักกับการท่องเที่ยวรูปแบบใหม่ไปด้วยกันกับเราได้เลย! ย้อนกลับไปอ่านตอนที่ 1 ได้ที่นี่เลย […]

Uncategorized

BIO TOURISM : BANG KA CHAO

เที่ยวใกล้กรุงสุขใกล้กัน Bio Tourism ‘บางกะเจ้า-ดอนหอยหลอด’ แกะรอยเส้นทางลับ ขุมทรัพย์ความหลากหลายของธรรมชาติ ‘บางกะเจ้า’ ปอดของกรุงเทพมหานครที่ทุกคนรู้จักกันเป็นอย่างดีในฐานะเกาะกลางเมืองซึ่งโดดเด่นในเรื่องของการเป็นสถานที่ปั่นจักรยาน ตลาดน้ำและสวนสาธารณะ ‘ดอนหอยหลอด’ สันดอนปากแม่น้ำแม่กลองที่กว้างใหญ่ ซึ่งนอกจากจะเต็มไปด้วยหอยหลอดแล้ว ยังมากไปด้วยร้านอาหารทะเลที่ดึงดูดให้นักท่องเที่ยวจากทุกสารทิศแวะเวียนกันมานั่งกินลมชมธรรมชาติอย่างไม่ขาดสาย แต่บางกะเจ้าจะมีดีแค่สวนสาธารณะและตลาดน้ำจริงหรอ? แล้วดอนหอยหลอดล่ะ นอกจากจับหอยหลอด กินอาหารทะเล ที่นี่ยังมีอะไรรอให้เราค้นพบอีก? หลังจากที่ Trawell ได้มีโอกาสเข้าร่วมกิจกรรมการทดสอบเส้นทางท่องเที่ยวบนฐานความหลากหลายทางชีวภาพ ซึ่งจัดโดย สำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ (BEDO) และคณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ แล้ว นอกจากเราจะได้พบว่าบางกะเจ้าและดอนหอยหลอดนั้นเต็มไปด้วยธรรมชาติและสถานที่ท่องเที่ยวใหม่ๆ มากมายกว่าที่เคยคิดเอาไว้แล้ว เรายังมีโอกาสได้รู้จักกับการท่องเที่ยวในรูปแบบใหม่ที่น่าสนใจมากๆ อย่าง Bio Tourism ซึ่งนำเอา ‘ทรัพยากรธรรมชาติที่หลากหลาย’ มาพัฒนาให้เกิดเป็น ‘ทรัพยากรทางการท่องเที่ยว’ ในหลากหลายแง่มุม ไม่ว่าจะเป็นสถานที่ อาหาร ผลิตภัณฑ์ องค์ความรู้ ฯลฯ โดยที่ยังสามารถเก็บรักษาภูมิปัญญาและอัตลักษณ์ของพื้นที่เอาไว้ได้เป็นอย่างดี และยังช่วยส่งเสริมความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติไปในเวลาเดียวกันได้อีกด้วย ในสถานที่ๆ เราคุ้นชื่อ และเส้นทางเดิมๆ ที่เราคุ้นตา เมื่อมองจากมุมใหม่ ขุมสมบัติที่มากไปด้วยคุณค่าก็พร้อมที่จะปรากฎตัวออกมาได้เสมอ คว้าลายแทงนี้ขึ้นมาแล้วเตรียมตัวออกเดินทางไปตามหาขุมทรัพย์ความหลากหลายของธรรมชาติพร้อมทำความรู้จักกับการท่องเที่ยวรูปแบบใหม่ไปด้วยกันกับเราได้เลย! เส้นทาง ทรงคะนอง-บางกระสอบ “ขุมทรัพย์แห่งบางกะเจ้า” […]

Uncategorized

GINGERBREAD HOUSE

“บ้านขนมปังขิง” ร้านกาแฟกึ่งพิพิธภัณฑ์ในบ้านไม้เก่าอายุกว่าร้อยปี เมื่อแสงไฟอันอบอุ่นถูกจุดขึ้นในบ้านไม้ทรงขนมปังขิงที่เคยมืดสนิท และประตูไม้เก่าแก่ที่เคยคล้องกุญแจแน่นหนาเปิดต้อนรับผู้มาเยือนอีกครั้ง ปริศนาแห่งวันวานที่ซ่อนตัวอยู่กลางย่านเสาชิงช้าก็พร้อมที่จะเชื้อเชิญให้ทุกคนเข้ามาร่วมหาคำตอบ ตลอดหลายปีที่ชาว Trawell ใช้ชีวิตผูกพันอยู่ในย่านพระนคร ไม่ว่าจะเป็นการลงพื้นที่เก็บข้อมูล การค้นหาสถานที่แปลกใหม่ การพูดคุยผู้คนที่น่าสนใจ ไปจนถึงการตะลุยหาอาหารจานอร่อยมาเติมลงท้องในทุกเที่ยงวัน “เสาชิงช้า” เป็นอีกหนึ่งย่านที่เรามักจะมีโอกาสให้ต้องแวะเวียนผ่านไปผ่านมาเสมอ และทุกๆ ครั้งที่มาเยือนเสาชิงช้า สิ่งหนึ่งที่เราต้องทำก็คือการชะเง้อมองและสำรวจความเป็นไปในบ้านไม้เก่าหลังงามที่ปิดตัวอย่างสงบนิ่งอยู่ในซอยหลังโบสถ์พราหมณ์ พลางจินตนาการด้วยความสงสัยถึงความสวยงามภายในและเรื่องราวในอดีตที่หลบซ่อนอยู่หลังบานประตู วันนี้เราก็ยังคงกินข้าวกลางวันบนถนนดินสอและแอบชะเง้อคอมองบ้านขนมปังขิงเหมือนทุกครั้ง เพียงแต่วันนี้ประตูไม้ที่เคยปิดสนิทกลับเปิดกว้าง และความฝันที่จะได้เดินสำรวจบ้านหลังงามของเราก็ไม่ได้เป็นเพียงแค่จินตนาการอีกต่อไป เพราะ “บ้านขนมปังขิง” ได้เปิดขึ้นใหม่ ในฐานะร้านกาแฟกึ่งพิพิธภัณฑ์ที่พร้อมชวนทุกคนมาร่วมย้อนเวลาไปด้วยกันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เปิดประตูแห่งกาลเวลาแล้วตามมาทำความรู้จักกับ “บ้านขนมปังขิง” ไปพร้อมกันได้เลย! “บ้านขนมปังขิง” เป็นบ้านที่ถูกสร้างขึ้นด้วยสถาปัตยกรรมแบบ Gingerbread house ซึ่งได้รับอิทธิพลมาจากตะวันตกในช่วงรัชกาลที่ 4 โดยสาเหตุที่สถาปัตยกรรมสไตล์นี้มีชื่อที่น่ารักน่ากินขนาดนี้ ก็เป็นเพราะลักษณะของการตกแต่งลวดลายฉลุที่สวยงามละเอียดอ่อนบนตัวบ้าน ที่มีความคล้ายคลึงกับ “บ้านขนมปังขิง” หรือคุ้กกี้ที่ชาวยุโรปมักจะทำกินกันในเทศกาลคริสต์มาส ซึ่งเป็นบ้านที่มีการตกแต่งลวดลายด้วยน้ำตาลที่อ่อนช้อยและสวยงาม โดยบ้านขนมปังขิงที่ตั้งอยู่ในย่านเสาชิงช้าหลังนี้ คาดว่ามีอายุ 106 ปี สร้างขึ้นในปีพ.ศ. 2456 โดยมีเจ้าของคนแรกเป็นขุนนางชั้นรองอำมาตโท ชื่อ “ขุนประเสริฐทะเบียน (ขัน)” เป็นผู้สร้างขึ้น ลักษณะของบ้านหลังนี้จึงเป็นบ้านของชนชั้นกลางที่หาชมได้ยากในปัจจุบัน เพราะนอกจากวังที่หรือพักอาศัยของชนชั้นสูงแล้ว สถาปัตยกรรมของยุคนี้มักจะถูกขายและรื้อทิ้งไปตามกาลเวลา โดยถ้าสังเกตดีๆ จะพบว่าตามช่องลมและรั้วประตูทั้งหมดจะมีสัญลักษณ์ประจำตัวของขุนประเสริฐทะเบียนหรือนายขัน ซึ่งเป็นรูปตัวอักษร […]

Uncategorized

J FABRIC

‘J Fabric’ Community ของคนรักผ้า ที่เสิร์ฟผ้านำเข้าสุดน่ารัก จนอยากทำตกลงที่หัวใจ “ช่วยเก็บ ‘ผ้า’ เช็ดหน้าของฉันหน่อยได้ไหม เพราะฉันทำมันตก ตกลงที่หัวใจ♥” เห็นเราร้องเพลงมาแต่ไกลแบบนี้ บอกว่าเลยว่าคอนเท้นต์วันนี้ต้องทำให้ทุกคนอดไม่ได้ที่จะอยากทำผ้าสวยๆ ตกลงกลางหัวใจไปพร้อมกันกับเราแน่นอน เพราะวันนี้เราแวะมาพูดคุยกับ ‘พี่เอ็ม–ธนกร เจนเจษฎา” และ “พี่ออย–พรฤดี เจนเจษฎา” สองพี่น้องผู้เป็นเจ้าของร้าน J Fabric ร้านขายผ้าน้องใหม่แห่งย่านจักรวรรดิที่เพิ่งเปิดสดๆ ร้อนๆ เมื่อช่วงเดือนตุลาคมที่ผ่านมา ด้วยความตั้งใจอยากที่จะสร้าง Community ซึ่งคนรักผ้าและศิลปะ สามารถมาแลกเปลี่ยนและใช้เวลาสบายๆ ร่วมกันได้อย่างไม่รีบร้อน จะเดินวนซ้ายวนขวา ขอคำปรึกษาแล้วหยิบม้วนผ้าขึ้นมาแมทช์กันจนพอใจก็ทำได้ตามใจชอบ ตามมาทำความรู้จักกับร้านขายผ้านำเข้าสุดน่ารักร้านนี้ไปพร้อมกันกับพวกเราได้เลย! จุดเริ่มต้นบนเส้นทางผ้า พี่เอ็มเล่าว่าก่อนที่ J fabric จะตัดสินใจเปิดหน้าร้านในย่านจักรวรรดิแห่งนี้ เมื่อก่อนทางร้านเริ่มต้นมาจากการเปิดขายแบบออนไลน์ในแฟนเพจบนเฟสบุ๊คเป็นหลัก พร้อมเช่าห้องเล็กๆ ห้องหนึ่งในบริเวณใกล้เคียงเอาไว้เปิดเป็นโกดังเก็บของ เพื่อให้ลูกค้าที่อยากมาลองสัมผัสเนื้อผ้าจริงได้แวะเวียนเข้ามาเยี่ยมชม “ก่อนที่จะมาทำผ้านำเข้า ที่บ้านเราเคยทำผ้าไทยมาก่อนตั้งแต่สมัยคุณพ่อ ตอนมาเริ่มทำอันนี้เราเองยังไม่แน่ใจเลยว่าคนจะซื้อผ้าออนไลน์กันจริงๆหรอ เพราะเราก็รู้สึกว่าผ้ามันเป็นอะไรที่ต้องสัมผัสเนื้อ ถึงจะเลือกได้ถูกใจ แต่พอมาเป็นผ้าญี่ปุ่น ผ้าเกาหลี มันก็เหมือนเป็นการการันตีในระดับนึงแล้วมันว่าเป็นผ้าคุณภาพดี โดยลูกค้าส่วนใหญ่ของเราจะแบ่งเป็น 2 กลุ่ม คือคนที่ทำงานฝีมือ กลุ่มนี้จะสั่งซื้อเลย ซื้อทีละไม่มาก […]

Uncategorized

DID YOU SEE ANY PATTERN ?

did you see any pattern ? เรียนออกแบบลายผ้าในร้านขายผ้ากลางย่านจักรวรรดิ เมื่อแพทเทิร์นดีไซน์เนอร์, ร้านผ้านำเข้าสุดชิค และร้านพิมพ์ผ้าอันดับต้นๆ ของประเทศไทย จับมือกันจัด Workshop ออกแบบลายผ้า ที่จะพาทุกคนเรียนรู้ไปด้วยกันตั้งแต่ขั้นตอนการออกแบบและจัดวางลวดลาย ไปจนถึงได้ออกมาเป็นเสื้อยืดและผืนผ้าสวยๆ เป็นของตัวเอง วันที่ 17 พ.ย. ที่ผ่านมา Trawell ได้แวะเข้าไปสอดส่องคลาสเรียนออกแบบลายผ้าสุดน่ารักที่เกิดขึ้นด้วยฝีมือการสอนของ ‘พี่อั้น-เกวลิน พิมพ์สอน’ Surface pattern designer ผู้เป็นเจ้าของเพจ did you see any pattern ? ร่วมกับร้านขายผ้าเปิดใหม่อย่าง J Fabric และ ร้านพิมพ์ผ้าเจ้าเก่าแก่แห่งถนนจักรวรรดิอย่าง Premium Pops และได้มีโอกาสพูดคุยกับคุณอั้นถึงที่มาและเรื่องราวน่ารักๆ ของห้องเรียนห้องนี้ ตามมาค้นหาความสวยงามและความสุขที่ซ่อนอยู่เบื้องหลังลายผ้าสีสันสดใสไปพร้อมกันกับพวกเราได้เลย ความสุขเล็กๆ ที่ซ่อนอยู่ในชีวิตจำเจ เป็นคำตอบของพี่อั้นที่ทำให้เราอดยิ้มออกมาไม่ได้เมื่อถามถึงแรงบันดาลใจในการสร้างงานแพทเทิร์นบนผืนผ้า “แนวคิดในการออกแบบลายผ้าของเราเริ่มต้นขึ้นมาจากความสงสัย ว่าในชีวิตประจำวันของเราที่ทำอะไรซ้ำๆ กินอะไรซ้ำๆ ทุกอย่างเกิดขึ้นซ้ำไปซ้ำมาในทุกวัน เราจะสามารถมองหาความสุขเล็กๆ น้อยๆ ที่ซ่อนอยู่ในนั้นได้บ้างไหม […]