BAAN WAN CHART

Posted on กรกฎาคม 5, 2019 in Featured, Guide

Baan Wan Chart Boutique Hotel โรงแรมสุดชิคที่เห็นแล้วอยากชวนก๊วนเพื่อนมาพักผ่อน

ณ บริเวณย่านบางลำพู ใกล้กับถนนพระสุเมรเยื้องกับวัดบวรนิเวศฯ ถูกเชื่อมด้วยสะพานเฉลิมวันชาติ หรือที่นิยมเรียกกันว่าสะพานวันชาติ หากเดินเลียบชายคลองต่อมาอีกประมาณ 100 เมตร และเดินเข้าซอยต่อมาอีกหน่อยก็จะเจอกับ Baan Wan Chart Boutique Hotel ที่รีโนเวทจากบ้านเดี่ยว 1 ชั้น ที่ปลูกสร้างมานานกว่า 60 ปีตรงหน้าคือบ้านสีเขียวสบายตา ซุกซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางชุมชนริมคลองบางลำพู ของวิว- ชนิตตนัณท์ กาญจนสมวงศ์ และเป็ด -นภรณ กาญจนสมวงศ์ คู่รักนักช้อปของแต่งบ้านตัวยง ภายในบ้านจึงเต็มไปด้วยเฟอร์นิเจอร์ที่ซื้อสะสมไว้ ทำให้กลายเป็นโรงแรมสุดชิคที่ไม่เหมือนใคร แม้จะเต็มไปด้วยลวดลาย สีสันสดใส และไม่ได้มาในแพทเทิร์นเดียวกัน แต่ของทุกชิ้นถูกจัดวางในแต่ละมุมของบ้านได้อย่างลงตัว
ทั้งสองเล่าให้เราฟังว่าเริ่มจากอยากมีธุรกิจร่วมกัน ประกอบกับอยากทำบ้านใหม่ขึ้นมา การทำที่พักจึงเป็นสิ่งแรกที่นึกถึง ซึ่งเดิมตั้งใจไว้ว่าอยากให้มี 4-5 ชั้น แต่ด้วยค่าใช้จ่ายเกินงบประมาณที่ตั้งไว้ และตัวบ้านที่อยู่ในซอยเล็กๆ จึงไม่สามารถขนอุปกรณ์ก่อสร้างเข้ามาได้ ทำให้การเลือกผู้รับเหมาเข้ามาทำค่อนข้างยากเพราะทุกอย่างต้องใช้แรงงานคนล้วน สิ่งที่ทำได้คือการรีโนเวทจากบ้านหลังเดิมเท่านั้น โชคดีที่บ้านโบราณหนึ่งชั้นยังสามารถต่อเติมหลังคาให้โปร่งขึ้นได้ ประกอบกับการที่วิวและเป็ดรักในการแต่งบ้านเป็นชีวิตจิตใจ ทั้งคู่จึงออกแบบที่นี่ด้วยตัวเองทั้งหมด
ทำให้เมื่อเปิดประตูเข้ามาแล้วสะดุดตาเป็นอย่างแรกคือเก้าอี้ชายหาดสีแดงสด ต้นไม้ที่วางเรียงกันดูร่มรื่น แต่สิ่งที่เราชอบมากที่สุดคือโซน Living room ทั้งพรมลายแมวส้มขนาดใหญ่ โซฟาหลากสีสัน ทีวีเครื่องใหญ่พร้อมสรรพด้วยเกมให้เลือกเล่นมากมาย นิตยสารที่วางไว้ให้อ่านแก้เบื่อ และโต๊ะไม้ขนาดกำลังพอดีสำหรับนั่งกินข้าวเหมาะแก่การชวนก๊วนเพื่อนมานั่งล้อมวงคุยกันคงจะสนุกและได้บรรยากาศเหมือนกำลังนั่งอยู่ในบ้านจริงๆ จากการตกแต่งด้วยข้าวของน่ารัก สีสันสดใสทำให้เราอดสงสัยไม่ได้ว่าวิวและเป็ดชอบอะไรมากที่สุดในบ้านหลังนี้

“ทุกชิ้นเป็นของที่ชอบหมดเลย อีกอย่างมันเหมือนถ่ายทอดความเป็นตัวตนของเราออกมาด้วย เราชอบโซฟาที่ตั้งอยู่กลางบ้านที่สุดเพราะไปเลือกผ้าที่จิม ทอมป์สันเอง เลือกผ้าแต่ละแบบมาแล้วเอาไปให้ช่างที่ทำเฟอร์นิเจอร์ดู ตั้งใจทำเป็นโซฟาง่ายๆ นี่แหละ แต่เอาผ้าที่เราชอบมาต่อๆ กัน แล้วก็ตู้เย็น SMEG ที่เราอยากได้กันมานานแล้ว ถึงเวลาก็ซื้อมาไว้ให้คนถามว่าทำไมถึงใช้ตู้เย็นแบบนี้มาเป็นของส่วนกลาง จริงๆ แล้วเราตั้งใจให้ของทุกชิ้นมีค่า คนที่มาจะได้รู้สึกว่ามาอยู่ในบ้านเราจริงๆ ไม่ใช่ซื้อของทุกอย่างเป็นแพทเทิร์นเดียวกันหมด มันจะกลายเป็นว่าไปที่ไหนก็ได้”

Baan Wan Chart Boutique Hotel มีห้องพักทั้งหมด 4 ห้อง โดยทำแต่ละห้องให้เป็น 2 ชั้น ชั้นแรกเป็นที่นั่งเล่นและห้องน้ำ ส่วนชั้นบนเป็นเตียงสำหรับนอนพักผ่อน ทำให้มีพื้นที่ใช้สอยกว้างขวาง ครบครัน และเป็นส่วนตัว อีกทั้งยังให้อารมณ์ความรู้สึกที่ต่างกันออกไป อย่าง 2 ห้องแรกสีสันสดใสรับกับแสงแดดที่เข้ามาทางระเบียง ส่วน 2 ห้องที่เหลือ เหมาะกับใครที่ชอบสีเอิร์ธโทน ให้บรรยากาศแสนสงบน่ามานั่งพักผ่อนอ่านหนังสือฟังเพลง นอกจากนี้ยังเสริมกลิ่นอายความเป็นโฮสเทลด้วยห้องนั่งเล่นและห้องครัวที่แขกทุกคนสามารถใช้ร่วมกันได้ ด้วยความเป็นโรงแรมกึ่งโฮสเทลนี้ทำให้บ้านสีเขียวสดชื่นแห่งนี้มีเสน่ห์ที่ไม่เหมือนใคร
จนชวนให้เราสงสัยว่านี่คือการแต่งห้องแนวไหนกันแน่ ซึ่งเป็ดและวิวเฉลยให้เราฟังว่า จริงๆ แล้วคอนเซ็ปต์คือการไม่มีคอนเซ็ปต์ แต่งยังไงก็ได้ให้ไม่เข้ากัน เลือกใช้ของที่ตัวเองชอบมากกว่า คนที่มาเลยมักถามว่านี่แต่งบ้านแนวอะไร เพราะไปที่อื่นๆ จะสามารถตอบได้ทันทีว่าแต่งแนวโมเดิร์น ลอฟต์ หรือแนวคอนเทมโพรารี่ และจากรูปแบบการจัดการ การจัดห้องต่างจากโฮสเทลทั่วไป  ทั้งคู่จึงเลือกใช้คำว่า Boutique Hotel เพราะคำนี้ให้คำจำกัดความของการตกแต่งหรือสิ่งที่ทำออกมาได้ตรงกว่า
นอกจากการตกแต่งแล้วอาหารเช้าของที่นี่ก็พิเศษสุดๆ เพราะเป็นอาหารไทยสไตล์โฮมเมดฝีมือคุณยาย อย่างไก่ทอดราดซอสแกงพะแนง ซึ่งนำอกไก่ไปชุบไข่และเกล็ดขนมปังทอดด้วยน้ำมันประมาณ 170-185 องศา และราดด้วยซอสแกงพะแนงสูตรคุณยาย โดยช่วงแรกลองเสิร์ฟให้เพื่อนที่เข้ามาพักก่อน เมื่อกินแล้ว เพื่อนทุกคนต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า นี่คืออาหารที่พวกเขาอยากกิน หรือเป็นรสชาติที่เคยได้กินตอนเด็ก ภายหลังทั้งคู่จึงใช้อาหารเป็นอีกหนึ่งจุดขาย ด้วยการให้จองล่วงหน้าไว้แล้วให้คุณยายทำอาหารไว้ตามจำนวนแขกที่เข้าพัก

ส่วนในอนาคตเป็ดและวิวบอกกับเราว่า “ถ้าแถวนี้พัฒนาแยกออกมาจากถนนข้าวสารได้ก็น่าจะมีทางเลือกให้สำหรับคนที่อยากมาเที่ยวอีกแบบนึง จริงๆ เราอยากให้เป็นคนในพื้นที่ทำกันเองมากกว่า ไม่งั้นมันจะกลายเป็นว่าคนข้างนอกมาซื้อที่เพื่อทำธุรกิจ ถ้าเป็นคนในพื้นที่ทำเองจะอารมณ์ว่านี่บ้านฉัน จะไม่ค้าขายแข่งกันแต่จะช่วยเหลือกันมากกว่า อย่างร้านอาหารตามสั่งหน้าปากซอย เราก็จะแนะนำแขกที่มาพักให้ไปกิน”
Baan Wan Chart Boutique Hotel  เป็นเหมือนพื้นที่สื่อกลางระหว่างนักท่องเที่ยวกับคนในชุมชน และยังเปิดโอกาสให้ผู้คนไม่ต้องเดินทางไปไหนไกล ก็สามารถพักผ่อนได้อย่างสบายใจ ได้ลองเปลี่ยนที่นอน ลองใช้เวลากับครอบครัว คนรัก หรือแก๊งเพื่อนสนิทในบ้านของเป็ดกับวิว ที่ทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกเหมือนได้อยู่บ้านด้วยเช่นกัน


เรื่อง: มณิสร สุดประเสริฐ
ภาพ: ชนาพร กรณ์งูเหลือม

130
VIEWS

Trawell

กูรูเรื่องเมืองเก่า ที่เก็บสิ่งละอันพันละน้อยบนเกาะรัตนโกสินทร์มาเล่าให้ทุกคนฟัง