EAT IN NANG LOENG

Posted on กรกฎาคม 16, 2019 in Eat, Featured

ฝากท้องไว้กับ ‘ตลาดนางเลิ้ง’ ทั้ง 3 มื้อ ด้วยงบไม่ถึง 250 บาท

หากพูดถึงตลาดที่เป็นแหล่งของกิน ‘ตลาดนางเลิ้ง’ คงอยู่ในลิสต์ที่เรานึกถึงเป็นอันดับต้นๆ เพราะเต็มไปด้วยร้านอาหารคาวหวานทั้งร้านเก่าแก่ขึ้นชื่อไปจนถึงร้านใหม่ในย่านเก่าที่ผสมผสานกันอย่างกลมกลืน และที่สำคัญคือ กินแล้วอิ่มท้องในราคาสบายกระเป๋า แถมยังกินได้ตั้งแต่เช้าจรดเย็น
คำว่า ‘นางเลิ้ง’ มาจากคำว่า ‘อีเลิ้ง’ ในภาษามอญแปลว่า ตุ่มหรือโอ่งใหญ่ ซึ่งนิยมนำใส่เรือมาขายที่คลองผดุงเกษม แต่มีการเปลี่ยนชื่อเป็น ‘นางเลิ้ง’ เพื่อให้ฟังดูสุภาพมากขึ้น ต่อมาใสสมัยรัชกาลที่ 5 เริ่มมีการตัดถนน ขยายเขตเมืองทำให้ความเจริญขยายตัวมากขึ้นจนเกิดเป็น ‘ตลาดนางเลิ้ง’ ตลาดบกแห่งแรกของไทย และด้วยความที่อยู่ใกล้กับสนามม้านางเลิ้งและโรงภาพยนตร์เฉลิมธานี จึงเป็นเหมือนศูนย์กลางความบันเทิงสมัยก่อน

คุณลุงคุณป้าในตลาดนางเลิ้งยังเล่าให้เราฟังด้วยว่า ก่อนหน้านี้ตลาดนางเลิ้งเป็นตลาดสดทั่วไป มีของขายหลากหลายมากกว่าตอนนี้ แต่เมื่อวันเวลาผ่านไป ความนิยมซื้อของสดในตลาดลดลงบวกกับปัจจัยอื่นๆ ทำให้พื้นที่ส่วนใหญ่ของตลาดนางเลิ้งกลายเป็นร้านขายอาหารคาวหวานซะส่วนใหญ่ จนปัจจุบันกลายเป็นแหล่งฝากท้องที่สำคัญของผู้คนในย่านนางเลิ้ง ที่นี่จึงเป็นตลาดกินที่รวมของอร่อยหลากหลายกินได้ทั้งวัน จนเราอยากจะชวนคุณมาเดินเล่น ลองชิม และอิ่มท้องให้ครบทั้งสามมื้อ ในงบไม่ถึง 250 บาท อยากรู้ว่าเราจะมีเมนูอะไร จากร้านไหนบ้าง ไปดูกันได้เลย !


มื้อเช้า : กินขนมจีบซาลาเปา จิบกาแฟร้อน คู่กับขนมไทยโบราณสูตรชาววัง
กินขนมจีบซาลาเปาที่ร้าน ‘อร่อย’ ขนมจีบซาลาเปา 
ซาลาเปาไส้แน่น แป้งนุ่ม มีทั้งไส้หมูสับไข่เค็ม หมูแดงเห็ดหอม งาดำ และเผือก ซึ่งเราสั่งเมนูสุดฮิต คือซาลาเปาไส้หมูสับไข่เค็มร้อนๆ มากิน พร้อมขนมจีบอร่อยเต็มคำ ซึ่งร้านนี้มีสองสาขา โดยสาขาหลักอยู่แถววัดโสมนัสฯ
ร้านเปิดทุกวัน เวลา 08.00-14.00 น.
ราคา ซาลาเปาลูกละ 20 บาท ขนมจีบชิ้นละ 7 บาท จิบกาแฟร้อน ร้าน ‘กาแฟโบราณวารี-วัลลภ’
ร้านกาแฟเก่าแก่ที่ตั้งอยู่ข้างโรงหนังศาลาเฉลิมธานี เปิดมากว่า 61 ปี ตั้งแต่ยุคที่โรงหนังยังคึกคักไปด้วยผู้คน กาแฟร้อนชงในแก้วใส่นมข้น นั่งบนโต๊ะกลมหน้าร้านได้บรรยากาศแบบสภากาแฟสมัยก่อน
ร้านเปิดวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 04.00-15.00 น.
ราคา กาแฟร้อนแก้วละ 15 บาท
กินขนมไทยโบราณสูตรชาววังที่ร้าน ‘นันทาขนมไทย’
เซ็ตขนมไทยแสนน่ารักรูปทรงลูกเต๋า บ้างก็ห่อด้วยใบตอง บ้างก็ห่อด้วยใบเตย โดยสูตรมาจากคุณปู่ของคุณนันทา อุบศรี ซึ่งเป็นต้นเครื่องของวังหลัง จุดเด่นคือไม่ผสมแป้งและรสไม่หวานเกินไป แถมมีให้เลือกหลากหลาย 10 กว่ารส เช่น ขนมตาล ขนมกล้วย ตะโก้ ขนมฟักทอง ข้าวเหนียวหน้าสังขยา ข้าวเหนียวหน้าปลาแห้ง ฯลฯ สามารถเลือก 10 ชิ้นในหนึ่งกล่อง คละรสได้ตามใจเรา
ร้านเปิดวันจันทร์-เสาร์ เวลา 07.30-14.00 น.
ราคา ชุดละ 40 บาท เลือกได้ 10 ชิ้น


มื้อเที่ยง : กินข้าวคลุกกะปิ ตัดรสด้วยข้าวแช่เย็นชื่นใจไปพร้อมกับรสเปรี้ยวจากน้ำกระเจี๊ยบ

ข้าวคลุกกะปิ ร้าน ‘สนธยา’
ร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องเมนูข้าว ทั้งข้าวผัดและข้าวคลุกกะปิ แต่เที่ยงนี้เราเลือกเมนูข้าวคลุกกะปิสีสันสดใส ให้มีรสเค็มตัดกับรสหวานสดชื่นของข้าวแช่
ร้านเปิดวันจันทร์-เสาร์ เวลา 08.00-14.00 น.
ราคา จานละ 45 บาท

ร้าน ‘ข้าวแช่เพชรบุรี’
ร้านข้าวแช่สูตรเพชรบุรีเดิมขายอยู่ที่ท่าพระจันทร์ สนามหลวง และบางลำพู ก่อนจะย้ายมาปักหลักอยู่คู่ตลาดนางเลิ้งมากว่า 40 ปี ข้าวสวยแช่น้ำอบดอกกระดังงากลิ่นหอมชื่นใจ คุณป้าเจ้าของร้านบอกว่าเป็นดอกกระดังงาปลูกเองจากบ้านที่เพชรบุรี ไร้สารเคมี ส่วนเครื่องเคียงเป็นของคาวที่นำมาทำเป็นของหวาน ทั้งปลาทะเล กะปิ ไช้โป๊ คุณป้ายังแนะนำวิธีกินด้วยว่าให้กินเครื่องเคียงก่อน จึงตักข้าวแช่ตาม ปิดท้ายด้วยการซดน้ำลอยดอกไม้หอมฟินชื่นใจ นอกจากข้าวแช่แสนอร่อยที่เสิร์ฟมาในภาชนะลายคราม บางครั้งคุณป้ายังเปิดเพลงสุนทราภรณ์คลอไปด้วย ให้บรรยากาศย้อนยุควินเทจแบบไทยๆ
ร้านเปิดทุกวัน เวลา 07.00-17.00 น.
ราคาชุดละ 35 บาทน้ำกระเจี๊ยบ
ที่ตลาดนางเลิ้งมีน้ำผลไม้ หรือน้ำสมุนไพรให้เลือกหลายร้านในราคาประหยัด ซึ่งเราเลือกซื้อน้ำกระเจี๊ยบมาในราคา 10 บาทเท่านั้น


มื้อเย็น : ซื้อเกี๊ยวซ่ากลับไปฝากคนที่บ้าน
เกี๊ยวซ่าร้าน ‘ไทยเจริญ
จากร้านขายเครื่องเขียนของคุณยาย เปลี่ยนมาเป็นร้านขายเกี๊ยวซ่าสไตล์ญี่ปุ่นที่ยังคงบรรยากาศย้อนยุคของร้านเครื่องเขียน แต่เปลี่ยนของในตู้เป็นพระเครื่องของคุณยาย และของเล่นสะสมของคุณเต้-ปวริศร์ เจ้าของร้าน ด้วยความชอบทำอาหารของคุณพ่อและคุณเต้ทำให้มีเกี๊ยวซ่าหลากหลายเมนู ทั้งไส้พะแนง หมู ปูอัด ไก่ และสาหร่าย จะกินรองท้องที่ร้าน หรือซื้อกลับบ้านไปอุ่นกินร้อนๆ เหมาะกับเป็นมื้อเย็นแสนอร่อย
ร้านเปิดทุกวันยกเว้นวันเสาร์ เวลา 10.00-15.00 น.
ราคา ชุดละ 40 บาท

สรุปงบประมาณอิ่มท้องของวันนี้ใช้ไปเพียง 233 บาทเท่านั้น
สำหรับใครที่สนใจอยากจะแวะมาที่ตลาดนางเลิ้ง เราแนะนำให้เช็คเวลาเปิดปิดของแต่ละร้านมาให้ดี เพราะร้านส่วนใหญ่ของที่นี่จะเริ่มทยอยปิดกันตั้งแต่ช่วง 15.00 น. – 16.00 น.
Location : https://goo.gl/maps/auizQs4Dpqjwav9NA


เรื่อง: มณิสร สุดประเสริฐ, ธัญญารัตน์ โคตรวันทา
ภาพ: ชนาพร กรณ์งูเหลือม

256
VIEWS

Trawell

กูรูเรื่องเมืองเก่า ที่เก็บสิ่งละอันพันละน้อยบนเกาะรัตนโกสินทร์มาเล่าให้ทุกคนฟัง