ท้าพิสูจน์กล้วยทอด ย่านนางเลิ้ง!

Posted on ธันวาคม 11, 2016 in Guide

Nang Loeng’s Fried Bananas Power Ranking!!!

ถ้าใครเคยผ่าน และฝ่าฟันรถติดแถวถนนนครสวรรค์ และสี่แยกหลานหลวงมาก่อน ภาพคนใส่เสื้อแขนยาว ขายาว มีหมวกปิดมิดชิด เดินตากแดดหน้าดำคร่ำเครียด มีลักษณะเด่นคือ เอี๊ยมสีสันสดใส เห็นเด่นมาแต่ไกล คอยชูมือทั้งสองข้างที่เต็มไปด้วยถุง ‘กล้วยแขก’ คงจะไม่แปลกตานัก และอาจเคยมีคำถามในใจว่า

‘กล้วยทอดเจ้าเก่า เจ้าดั้งเดิม…ทำไมมันเก่าทุกเจ้าเลยวะ แล้วตกลงเจ้าไหนเก่าจริง?’

‘แล้วเอี๊ยมไหนอร่อยสุด?’

ศึกสงครามกล้วยทอด ย่านนางเลิ้ง/หลานหลวง ครานี้ยิ่งใหญ่นัก ใครจะเป็นผู้ชนะ ใครจะปราชัย กำแบงค์ยี่สิบตามมา แล้วไปดูกันเลย!

***ทั้งหมดเป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียน(+กลุ่มตัวอย่าง 15 คน) ดังนั้นทุกการกินกล้วยมีความเสี่ยง โปรดตัดสินใจก่อนจ่ายตังค์***


1.เอี๊ยมชมพู (กล้วยทอดนางเลิ้ง)

‘อร่อยเสมอแบบไม่ต้องพึ่งดวง’


น่าจะเป็นคำนิยามที่ดีที่สุดสำหรับร้านนี้ เพราะจากการลองซื้อหลาย ๆ รอบ ต่างวัน ต่างช่วงเวลา พบว่ากล้วยแขกเอี๊ยมชมพู คงมาตรฐานรสชาติ ความกรอบของแป้ง รวมถึงเนื้อกล้วยที่คงความนุ่ม แต่ไม่เละไว้ได้คงที่ที่สุด ไม่ว่าจะไปกินกี่รอบ ก็อร่อยทุกรอบ แถมคุณป้าเจ้าของร้านก็ใจดี ถามทางไปกล้วยทอดร้านอื่นก็บอกให้แบบละเอียดเสร็จสรรพ ประทับใจ ไม่ได้เป็นหน้าม้าแต่อย่างใด ฮ่าๆ

ที่ตั้ง ร้านอยู่บนถนนนครสวรรค์ ก่อนถึงแยกจักรพรรดิพงษ์ ใกล้กับร้านต้มเลือดหมู เปิดตั้งแต่ 7 โมงเช้า ยันกล้วยหมด ประมาณ 6 โมงเย็น


2.เอี๊ยมส้ม (กล้วยทอดแม่กิมยุ้ย)

‘สำหรับสาวกกล้วยแบบงอม ๆ’


แน่นอนว่าความสุกของกล้วย มีผลต่อรสสัมผัสอย่างยิ่ง ความสามารถในการเลือกกล้วย ถือเป็นอีกปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อรสชาติโดยรวม ซึ่งจากผลสำรวจแล้ว เอี๊ยมส้มได้ใจสาวกนิยมกล้วยแบบสุกงอมไปเต็ม ๆ แต่ตัวแป้งยังไม่เร้าใจเท่าไหร่ ขาดความกรอบ และความหอมไปนิด แต่ดูรวม ๆ แล้ว…มีเสน่ห์เหลือเกิน ไรงิ

ที่ตั้ง ร้านอยู่บนถนนจักรพรรดิพงษ์ ฝั่งถ้ามาจากผ่านฟ้าแล้วเลี้ยวซ้ายเปิดตั้งแต่ 9 โมงเช้า ยันกล้วยหมด ประมาณ 5 โมงเย็น


3.เอี๊ยมม่วง (กล้วยทอดนางเลิ้ง)

‘ตาดีได้ ตาร้ายเสีย’


อย่างที่เกริ่นไปว่าก่อนจะมาจัดอันดับให้เนี่ย เราลองไปซื้อหลายรอบ หลายช่วงเวลา และให้หลายคนช่วยลงคะแนน ซึ่งพบว่าการจะได้กินกล้วยทอดอร่อย ๆ จากเอี๊ยมม่วงนี้ คุณต้องอาศัยแต้มบุญกันซักหน่อย ถ้าวันไหนคนผสมแป้งไม่ทะเลาะกับสามีมา วันนั้นจะได้แป้งที่กรอบกรุบ แม้จะเย็นแล้วก็ยังกรอบ ไม่ชืด อร่อยแบบหยุดไม่ได้ แต่บางวันก็อาจกลับกันแบบหน้ามือหลังมือได้ ดังนั้น เช็กแต้มบุญกันก่อนซื้อซักนิ้ดดดด

ที่ตั้ง ร้านอยู่บนถนนหลานหลวง ฝั่งนางเลิ้ง ใต้สะพานลอยติดกับวัดสุนทรธรรมทาน เปิดตั้งแต่ 8 โมงเช้า ยันกล้วยหมด ประมาณ 6 โมงเย็น


4.เอี๊ยมขาว (กล้วยทอดแม่กิมล้ง)

‘ถ้าไม่ร้อน อย่าซื้อ!’


อย่างแรกที่เราถามเสมอ ก่อนจะซื้อคือ ขอร้อน ๆ นะคะ ถ้าคนขายบอก ไม่ร้อนแล้ว ก็เชื่อเขาเถอะ ยอมอดกิน เก็บเงินยี่สิบไว้ หรือไม่ก็เปลี่ยนไปกินเจ้าอื่นรอบ ๆ ดูก็ได้ เพราะของเอี๊ยมขาว เมื่อเย็นแล้ว ชืดมากกกก ความกรอบเป็น 0 เหี่ยวแบบแป้งเหนียวติดฟัน และกล้วยก็ยังไม่สุกดี มีความฝาดติดปลายลิ้น ดังนั้น เราเตือนคุณแล้วนะ จงถามก่อนว่ามีร้อน ๆ ไหมคะ

ที่ตั้ง ร้านอยู่บนถนนจักรพรรดิพงษ์ เส้นเชื่อมระหว่างถนนนครสวรรค์ และหลานหลวง เปิดตั้งแต่ 8 โมงเช้า ยันกล้วยหมด ประมาณ 5 โมงเย็น


5.เอี๊ยมแดง (กล้วยทอดแม่กิมยุ้ย)

‘แป้งรสชาติงาหวานหอม’


เอี๊ยมแดง เป็นเจ้าที่เคลมตัวเองว่า “ฉันนี่แหละต้นตำรับ!” เจ้าแรกของจริง แต่เอาจริง ๆ แป้งเขานั้น ต่างจากร้านอื่น ๆโดยสิ้นเชิง คาดว่าเพราะผสมงาขาว งาดำลงไปเผื่อสุขภาพ กลิ่นและรสจึงต่างจากเจ้าอื่นอย่างชัดเจน ซึ่งคนที่ชอบ ก็จะชอบไปเลย แต่ส่วนตัวคิดว่า หั่นกล้วยบางไปนิด บางชิ้นเหมือนได้กินแป้งทอด มากกว่ากล้วยทอด ฮ่า ๆ อ้อ! แต่ร้านนี้เขามีข้าวเม่าทอด ถั่วทอด และอื่น ๆ อีกมากมายด้วยนะ อาจจะไม่มีทุกวัน ยังไงลองเช็คออปชั่นเสริมดูก่อนตัดสินใจนาจา

ที่ตั้ง ร้านอยู่บนถนนจักรพรรดิพงษ์ เส้นเชื่อมระหว่างถนนนครสวรรค์ และหลานหลวง เปิดตั้งแต่ 6 โมงเช้า ยันกล้วยหมด ประมาณ 6 โมงเย็น


6.เอี๊ยมน้ำเงิน (กล้วยทอดแม่กิมล้ง)

‘เหมาะกับคนไม่ชอบหวาน’  


เนื่องจากตัวแป้งของเอี๊ยมน้ำเงินนั้น ออกไปทางจืดเล็กน้อย เมื่อเทียบกับทุก ๆ เจ้าที่ผ่านมา แต่ก็ยังมีความกรอบ และเลือกกล้วยได้ดีมาก หนา นุ่ม ไม่เละ ไม่ฝาด แต่กิน ๆ ไปแล้ว อาจจะขัดใจคนติดหวาน จนอยากจิ้มนมข้น หรือจิบอะไรหวาน ๆ ไปด้วยก็เป็นได้

ที่ตั้ง ร้านอยู่บนถนนจักรพรรดิ์พงษ์ เส้นเชื่อมระหว่างถนนนครสวรรค์ และหลานหลวง เปิดตั้งแต่ 7 โมงเช้า ยันกล้วยหมด ประมาณ 6 โมงเย็น


จากการอุทิศตัว ตะลุยชิมกล้วยทอดย่านนางเลิ้ง ทั้ง 6 เจ้า หลายต่อหลายรอบ ทั้งสาย บ่าย เย็น จนเสี่ยงชีวิตเกือบจะไขมันจุกคอแล้วนั้น เราขอสรุปว่า เจ้าไหนจะเก่าที่สุด หรือจะใหม่ที่สุดนั้น ไม่สำคัญเลย ‘หัวใจของอาหาร ยังไงก็อยู่ที่การรักษามาตรฐานรสชาติไว้ให้คงที่’ ดังนั้น เราจึงยกให้ ‘เอี๊ยมชมพูเป็นที่หนึ่งในใจ’ นั๊นเองงงงง

แต่ก็คงจะไม่บอกว่าอร่อยที่สุดหรอกนะ เพราะความอร่อยของแต่คนนั้น วัดกันยากเหลือเกิน ดังนั้น โดดออกจากบ้าน พุ่งมาลอง มาชิม และหาคำตอบว่า ‘กล้วยทอดเจ้าไหน อร่อยที่สุด ในแบบของตัวเองกัน!’

3786
VIEWS

@Por

สาวสวยมั่นใจ ผู้ดูแลการสื่อสารของ Trawell ในทุกช่องทาง มีความไม่รักเด็กในปริมาณพอๆกับความรักในการเดินทาง หาที่ใหม่ๆ เจ้าของแฟนเพจรีวิวท่องเที่ยว "ไปไงมาไง" มีคำพูดติดปากว่า "น่าร๊ากก"