HATTAKRAM-MAKARN

Posted on พฤศจิกายน 3, 2016 in Shop

บนถนนเฟื่องนคร เลียบกระทรวงกลาโหม ยาวลงไปถึงวัดราชบพิธฯ นั้นประกอบไปด้วยร้านรวงมากมาย

‘หัตถกรรมมาคาร’ คือหนึ่งในร้านเล็กๆ ที่สะดุดตาด้วยห้องแถวทรงดั้งเดิม และป้ายไม้บอกชื่อร้านแบบโบราณ ซึ่งเมื่อมองทะลุห้องแถวเข้าไปก็จะเจอขวดซอสพริกวางเรียงราย ในตู้ไม้เก่าดูเข้ากันนัก

dscf8941

ซอสพริกศรีราชา ตราเหรียญทอง รสชาติอร่อยผลิตและจัดจำหน่ายที่นี่กันมาถึง 3 รุ่นแล้ว โดยสูตรของซอสพริกนั้น เป็นสูตรดั้งเดิมของคุณลออ สุวรณประกอบ ทำขายกันมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2475 โน่น

เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่รสเผ็ดกลมกล่อม ประกอบกับกลิ่นหอมตามแบบดั้งเดิม และที่สำคัญ ไม่มีการผสมแป้งเลย เนื้อซอสไม่ข้นเกิน ยังเห็นผิวพริก จะแค่จิ้มไข่เจียวเปล่าๆก็เปลี่ยนมื้อน่าเบื่อให้มีสีสันได้ หรือจะนำไปปรุงผสมอย่างอื่น ก็ช่วยชูรสชาติได้เป็นอย่างดี

ละถ้าอยากรู้ว่าอร่อยจริงไหม สามารถไปลิ้มลอง Cabonara จากร้าน Pas-tale’ Cafe ที่อยู่ใกล้ๆกันได้ เขาก็ใช้ซอสพริกของที่นี่เป็นเครื่องปรุง!

dscf8937

โดยซอสพริกศรีราชา ตราเหรียญทองนั้น มีสองสูตรด้วยกัน คือ แบบเผ็ดมาก ทำจากพริกขี้หนู และแบบเผ็ดน้อย ทำจากพริกชี้ฟ้า ซึ่งแบ่งเป็น 3 ขนาด คือ ขนาดเล็ก (150ml) 16 บาท กลาง (300ml) 19 บาท และใหญ่ (500ml) 38 บาท ของถูกและดียังมีอยู่จริงที่นี่แหละ 🙂

dscf8939

และนอกจากหน้าร้านแล้ว ยังมีวางจำหน่ายที่ ร้านสหกรณ์กรุงเทพฯ ทุกสาขาด้วยนะ ไปตามหาความอร่อยกันได้เลย!


เปิด : วันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 9.00 – 16.00 น.
ที่ตั้ง : 13.749123, 100.498295
โทรศัพท์ : 02 221 3251
การเดินทาง : จากสี่กั๊กเสาชิงช้า เดินเลียบถนนเฟื่องนครลงไปเรื่อยๆ ร้านอยู่ตรงข้ามวัดราชบพิธสถิตมหาสีมารามราชวรวิหาร

2091
VIEWS

@Por

สาวสวยมั่นใจ ผู้ดูแลการสื่อสารของ Trawell ในทุกช่องทาง มีความไม่รักเด็กในปริมาณพอๆกับความรักในการเดินทาง หาที่ใหม่ๆ เจ้าของแฟนเพจรีวิวท่องเที่ยว "ไปไงมาไง" มีคำพูดติดปากว่า "น่าร๊ากก"