THE CHONABOD

Posted on สิงหาคม 28, 2017 in Featured, Talk

เวลาบ่ายสองโมงตรงของกรุงเทพมหานคร คุณคิดว่าตัวเองกำลังทำอะไรอยู่?
ไม่ว่าคำตอบจะเป็นนั่งขมวดคิ้วอยู่ในที่ทำงาน พยายามปลุกตัวเองให้ตื่นจากความง่วงหลังอาหารกลางวัน บีบแตรใส่รถที่ขับปาดหน้าตอนกำลังรีบ หรือกำลังอ่านบทความนี้แล้วคิดว่า นี่มันช่างเป็นภาพจำของเมืองกรุงที่ซ้ำซากซะเหลือเกิน เราก็อยากชวนคุณมาทำความรู้จักกับอีกด้านหนึ่งของวิธีคิดที่จะทำให้คุณสามารถมี ‘ชนบท’ เป็นของตัวเองได้แม้จะอาศัยอยู่กลางกรุง บ่ายสองโมงของวันนี้เรากำลังจะไปพบกับ อาจารย์ไพโรจน์ ธีระประภา หรือ โรจน์ สยามรวย ผู้ก่อตั้งร้าน ‘เดอะ ชนบท’ ร้านขายของที่ระลึกซึ่งเต็มไปด้วยกลิ่นอายของความเป็นไทยและเสน่ห์แบบบ้านๆจากงานทำมือที่หาได้ยากเหลือเกินในปัจจุบัน
และในร้านเล็กๆ แห่งนี้ เวลาบ่ายสองโมงช่างเดินช้าเหลือเกินเมื่อเราไปถึง พี่โรจน์และภรรยาบอกให้ทำตัวตามสบาย จะนั่งจะยืนตรงไหนของร้านก็ได้แล้วค่อยๆ คุยกัน เราจึงเริ่มเดินสำรวจรอบชนบทน้อยแห่งนี้ สินค้าทั้งหมดเป็นสินค้าทำมือหรืองานฝีมือชาวบ้าน เป็นงานคราฟท์แบบไทยๆ ที่อาจจะไม่ได้ทำยาก เนี้ยบ หรือเรียบร้อย แต่สิ่งที่เราสัมผัสได้ก็คือความใส่ใจและความตั้งใจที่จะถ่ายทอดความเป็นไทยออกมาจากทุกชิ้นงานอย่างเต็มเปี่ยม โดยที่ในแต่ละชิ้นก็ยังคงมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง อย่างเช่น เมื่อทางร้านได้ผ้าทอมือมาหนึ่งผืนใช้ตัดกระเป๋าได้สี่ใบ แต่ทั้งสี่ใบก็จะมีรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่แตกต่างกันจนได้ออกมาเป็นกระเป๋าที่มีใบเดียวในโลก เมื่อพูดถึงงานทำมือหรืองานคราฟท์ที่ผลิตครั้งละจำนวนน้อยๆ แบบนี้แล้ว หลายคนอาจจะคิดว่าต้องราคาสูงแน่ๆ เราเองก็เคยคิดอย่างนั้น จนกระทั่งได้มาที่นี่และพบว่าราคาของสินค้าแต่ละชิ้นไม่ได้แพงไปกว่ากระเป๋า เสื้อ หรือของที่ระลึกทั่วไปเลย ทั้งๆ ที่การทำสินค้าขึ้นมาในจำนวนครั้งละไม่มากนั้นมักจะทำให้ค่าใช้จ่ายสูงขึ้นตามไปด้วย เราเลยสงสัยว่าการผลิตทีละน้อยๆ แบบนี้ส่งผลอะไรกับค่าใช้จ่ายของทางร้านบ้างไหม

“ถ้าถามว่าส่งผลไหม มันก็ส่งผลนั่นแหละ แต่มันเป็นรูปแบบที่เหมาะกับเรามากที่สุดแล้ว เราก็เคยสต็อกของไว้ทีละเยอะๆ นะ เพราะสั่งทำคราวละมากๆ มันถูกกว่าไง แต่สุดท้ายก็ไม่เวิร์กเพราะเราต้องมาวุ่นวายกับการพยายามขายให้ได้มากที่สุด อยากออกของใหม่ก็ทำไม่ได้เพราะของเก่ายังขายไม่หมด หลังจากนั้นเราก็เปลี่ยนวิธีคิดเลย สมมติเงิน 5,000 บาท ถ้าสั่งทำทีละเยอะๆ จะทำเสื้อได้มากสุด 100 ตัว แต่ถ้าทำน้อยจะได้แค่ 50 ตัว คนส่วนใหญ่อาจจะเลือกเอา 100 ตัวนั่นแหละ คุ้มดี แต่เราจะเลือก 50 ตัว หมดแล้วก็ค่อยทำใหม่”

แม้ต้นทุนจะสูงขึ้น แต่สินค้าในร้าน ‘เดอะชนบท’ กลับไม่แพงอย่างที่คิด เราจึงอดถามไม่ได้ว่าแล้วแบบนี้ทางร้านเอากำไรจากที่ไหนมาดูแลร้าน และเคยคิดที่จะขึ้นราคาบ้างรึเปล่า“เราไม่เคยคิดขึ้นราคานะ ตั้งแต่เปิดร้านก็ขายราคานี้มาตลอด ลูกค้าก็มีตกใจว่าราคานี้จริงหรอ แต่เพราะของส่วนใหญ่เราทำเองต้นทุนเลยไม่ได้มากมายอะไร เราอยากให้มันเป็นราคาที่ซื้อแล้วลูกค้ากลับมาซื้ออีกได้ อาจจะไม่ได้ร่ำรวยหรือมีกำไรมากมาย แต่มันเป็นความสุขที่ได้ทำ อย่างบางทีลูกค้าอยากได้เสื้อลายนี้แล้วมันหมด แล้วเขาจะต้องกลับเมืองนอกคืนนั้นแล้ว เราก็บอกเขาว่าจะรีบพิมพ์ให้วันนี้เลยนะ สะดวกมารับตอนค่ำๆ ไหม พอเราใส่ใจแบบนี้ ลูกค้าก็มีความสุข พอลูกค้ามีความสุข เราก็มีความสุขด้วย นี่คือสิ่งสำคัญที่เราได้รับจากการทำร้านนี้ คำชื่นชมมันไม่ได้มีราคาหรอกแต่มันทำให้เรามีความสุข” เมื่อได้ฟังถึงตรงนี้แล้วเราจึงเริ่มสงสัยว่า แล้วอะไรกันที่เป็นแรงบันดาลใจให้พี่โรจน์ตัดสินใจเปิดร้านนี้ขึ้นมาเพื่อเป็น ‘ร้านขายของที่ระลึก’
พี่โรจน์เล่าให้เราฟังว่า “มันเป็นเหมือนการทดลองของเราด้วยว่าถ้าเราทำสิ่งที่ชอบ สิ่งที่เชื่อ ว่ามันจะขายได้ไหม เราเคยทำงานโฆษณามาก่อน พอทำไปนานเข้าก็เบื่อกับการต้องทำทุกอย่างตามที่ลูกค้าอยากได้ ก็เลยออกมาทำร้านนี้แทน ของทุกอย่างมาจากความคิดความชอบของเราทั้งหมด เราเชื่อว่าสิ่งที่ชาวต่างชาติอยากได้ หรืออยากเห็นจากประเทศเรา มันคืออะไรง่ายๆ บ้านๆ แบบนี้แหละ ไม่ใช่ตึกสูงๆ ตกแต่งทันสมัย เขามีเยอะแล้ว ดีกว่าเราด้วย อุตส่าห์ข้ามน้ำข้ามทะเลมาตั้งหลายชั่วโมง เขาไม่อยากดูอะไรที่เหมือนบ้านตัวเองหรอก ไม่ต้องไปพยายามเหมือนคนอื่นก็ได้”

ความตั้งใจและความเชื่อมั่นที่ส่งออกมาผ่านการคิดอย่างละเอียดและใส่ใจงานทุกชิ้นทำให้ ‘ของฝาก’ ที่เราเห็นในร้านเป็นได้มากกว่าแค่ของฝาก แต่กลายเป็น ‘ของที่ระลึก’ ที่ไม่ว่าจะเอากลับมาดูเมื่อไหร่ก็ทำให้สามารถ ‘ระลึก’ ถึงความเป็นไทยและสิ่งที่ได้รับจากการมาท่องเที่ยวในประเทศไทยได้จริงๆ“เราอยากให้ร้านนี้เป็นร้านที่ลูกค้าซื้อแล้วก็อยากกลับมาซื้ออีก เป็น Real souvenir ที่คนซื้อสามารถเอาไปฝากได้อย่างภาคภูมิใจ ว่านี่แหละคือของดี นี่แหละคือของไทย ไม่ใช่แค่คนซื้อแต่คนขายก็ภูมิใจด้วย เพราะของที่ระลึกก็เป็นเหมือนตัวแทนของประเทศนะ เราภูมิใจที่ได้ทำให้ชาวต่างชาติรู้ว่าประเทศไทยเป็นแบบนี้ เป็นงานฝีมืองานหัตถกรรมที่มาจากความใส่ใจแบบนี้แหละ ไม่ใช่ของที่ปั๊มออกมาเหมือนกันทีเดียวเป็นโหลๆ”ถ้า ‘เดอะ ชนบท’ เป็นข้อพิสูจน์ว่าการทำในสิ่งที่รักและสิ่งที่เชื่อจะพาเราไปได้ไกลแค่ไหน วันนี้เราคงไม่จำเป็นต้องวัดผลมันด้วยรายได้หรือการเติบโตของธุรกิจอีกต่อไป เพราะสิ่งที่หล่อเลี้ยงร้านเล็กๆแห่งนี้เอาไว้นั้นไม่ใช่ปริมาณของเงิน แต่เป็นปริมาณของ ‘ความสุข’ –ความสุขในการทำสิ่งที่รัก ความสุขในการสร้างสรรค์สิ่งที่เชื่อเพื่อประเทศที่อยู่อาศัย ความสุขในการมอบความสุขให้กับผู้ที่มาเยือน
และ ’ความสุข’ ทั้งหมดที่เราสัมผัสได้ในวันนี้นี่แหละคือสิ่งที่ได้ตอบทุกอย่างไปเรียบร้อยแล้วว่าผลลัพท์ของการทดลองครั้งนี้นั้นออกมาเป็นอย่างไร : )


การเดินทาง : ร้าน ‘เดอะ ชนบท’ ตั้งอยู่ที่ถนนสามเสน ซอย 3 สามารถโดยสารรถประจำทางสาย 3, 9, 30, 32, 33, 64, 65, 524 มาลงที่ถนนสามเสนได้เลย หรือโดยสารรถประจำทางมาลงที่บางลำพูแล้วเดินข้ามคลองมาก็ได้เช่นกัน

ข้อมูล : เปิดทุกวัน เวลา 13.00 – 20.00 น.
ข้อมูลเพิ่มเติม : facebook.com/RojSiamRuay

614
VIEWS

Pop

Urban Curator, นักเขียน, นักเดินทาง ควบคอสตูมดีไซน์เนอร์ ผู้เติบโตในย่านเมืองเก่าและมีความสุขทุกครั้งที่ได้จัดกระเป๋าออกไปรู้จักโลก ปัจจุบันกำลัง In a Relationship with ศิลปะ หนัง พิพิธภัณฑ์ เสื้อผ้ามือสองและการเดินเรื่อยเปื่อย